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武夷岩茶肉桂的冲泡技术简述

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时间:07-30 01:44认证作者:佚名
  岩茶本来在茶友心中,已经够神秘,特别是大红袍也是高大上的感觉,但最近几年来,武夷岩茶当家茶之一肉桂,火得不能再火,牛肉,那是一杯难喝,因为你想喝一下牛肉,那是需要有足够的钱,还需要正确的冲泡方式,相关的介绍如下!
武夷岩茶肉桂的冲泡技术简述
  肉桂茶的冲泡方式
 
  1、在冲泡肉桂茶的时候,要提前准备好茶叶和茶具,准备好的茶具要用开水全部冲烫一遍,这样可以提高茶具的温度,能让茶叶在冲泡时均匀受热,同时也能起到清洁茶具的作用。在茶具处理好以后,要加入适量茶叶,茶叶的数量应该占容器的1/3左右。
 
  2、准备好98度左右的开水,从高处直接向茶具中注水,注入三分之一左右时就要停止,让茶叶温水30秒之内办,里面的水倒掉,然后再次注水,这次注水可以达到茶具的酒盛满,然后把茶具的盖好,一分钟以后里面的茶汤就能泡好,取出以后倒在品茗杯中,可以慢慢便宜,再次加水以后要经过1.5分钟才能取出茶汤,后面再冲泡时就要泡制三分钟左右再出汤。
 
  3、茶具
 
  肉桂茶特别适合使用那种个头较小的砂泥茶壶来冲泡,而且品茶用的茶杯个头也不能太大,最好也是砂泥材质。想让泡好的肉桂茶好喝,还要掌握好茶叶与水的比例,正常情况下,茶叶与水的比例应该是1:50,但这个比例并不绝对,人们可以根据自己的口感爱好去具体调节。
 
  4、水质与水温
 
  肉桂花不适合用自来水冲泡,它的水质较硬,不利于茶叶中营养成分的析出,也不利于它香味的挥发,所以冲泡肉桂茶时,最好使用天然山泉水。另外,冲泡肉桂茶的水温也要掌握好,它的耐泡性特别强,如果水温偏低就很难泡出好喝的茶汤,这种茶叶最适合用九十八度左右的开水冲泡。
武夷岩茶肉桂的冲泡技术简述
  肉桂茶的品质特征
 
  肉桂茶,产于福建省武夷山市境内著名的武夷山风景区,是武夷最早的名枞。肉桂茶是以肉桂良种茶树鲜叶,采用武夷岩茶的制作工艺而制成的乌龙茶,乌龙茶中武夷岩茶的著名花色品种之一。肉桂茶冲泡后,入口醇厚回甘,咽后齿颊留香,茶汤橙黄清澈,叶底匀亮,呈淡绿底红镶边,冲泡六七次仍有“岩韵”的肉桂香。
 
  岩茶肉桂什么时候喝
 
  1、早晨起床后
 
  早晨起床之后可以选择喝一杯淡的武夷肉桂茶,如此有助于补充一个夜晚之间消耗的水分。
 
  2、上午10时左右
 
  上午10点左右的这个时间可以选择喝点浓些的武夷肉桂茶,如此有助于补充流失的汗液,以及尿液排出的水分。
 
  3、下午3时左右
 
  下午3点左右的这个时间可以选择饮用淡的武夷肉桂茶,如此有助于再度补充体内排出的水分,并使体内囤积的废物顺利排出,防止人体酸性化。
 
  4、晚上8时左右
 
  晚上8点左右的这个时间可以选择喝点淡些的武夷肉桂茶,而这也等于睡前饮茶,因为睡眠时血液浓度增高,睡前喝的话可以冲淡血液,加速血液循环。
武夷岩茶肉桂的冲泡技术简述
  注意:品质好的肉桂,可以不问出身,因为在三坑两涧都有生长环境一流的岩下肉桂,只要是这种环境下,就具备有做一流肉桂的基础。

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