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冲泡岩茶肉桂的主要茶具

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时间:07-30 01:10认证作者:佚名
  传统岩茶,中火为主;传统岩茶,是炭焙的。炭焙的茶叶内外火功均衡,汤色深、水稠,香气集中,盖有炭火香,耐保存。炭焙的温度靠做茶师傅的经验控制。做岩茶的师傅是所有茶叶师傅里面对香气把握最好的,一个细微的工艺调整,就能决定茶的特色和香气,是很多人都喜欢好的茶叶,那冲泡岩茶肉桂的主要茶具是什么呢?相关的介绍如下!
冲泡岩茶肉桂的主要茶具
  选择正确的茶具
 
  冲泡肉桂的最佳茶具要数紫砂壶,因为紫砂壶才能把肉桂骨子里的香气散发出来。
 
  武夷肉桂不能用保温杯泡
 
  武夷肉桂茶是不能使用保温杯泡的,因为泡在保温杯里的茶会使茶叶长期保持一定的温度,这样会降低茶叶的香气,使更多的鞣酸和茶碱浸泡出来,这样会使茶水喝起来比较苦涩,茶叶中的营养也会相对降低。
冲泡岩茶肉桂的主要茶具
  武夷肉桂的冲泡方式
 
  1、洗茶
 
  先用开水清洗茶具茶菌,将盖碗、茶海及茶杯用开水清洗浸泡一下,这样可以有效的清先掉茶具的灰层,高温可以杀菌。
 
  2、洗茶
 
  洗茶是一个很重要的过程,它关系着茶的品质,要将茶壶中放入部分茶叶,最好占容器的半数。茶水比例20克茶叶,要放25毫升水。用沸水冲泡肉桂茶,第一次泡2至3分钟,第一次的茶水倒掉,不喝。
 
  3、泡茶
 
  再加入第二资沸水泡茶,肉桂茶第二泡冰可以喝了,清香怡人,色泽浓郁,以后泡可以逐渐加倍延长泡茶时间,让茶色与第三泡一致就可以了。
冲泡岩茶肉桂的主要茶具
  武夷岩茶的岩韵
 
  岩韵是武夷岩茶的环境特征(特定的地域特征),应区别于茶叶的品种特征和工艺特征,也就是说,不要把工艺特征和品种特征当作岩韵特征。
 
  1、“岩韵”是武夷岩茶独有的特征。
 
  2、“岩韵”的有无取决于茶树生长环境。
 
  3、“岩韵”的强弱还受到茶树品种、栽培管理和制作工艺的影响。
 
  武夷岩茶形成岩茶的特征
 
  1、独特的生态环境。
 
  2、丰富的优良品种资源。
 
  3、传统的栽培制作工艺。
 
  武夷岩茶岩韵的感觉描述
 
  滋味有特别的醇厚感、人说“水中有骨感”就这意思,饮后回甘快、余味长,喉韵明显,香气不论高低都持久浓厚、冷闻还幽香明显,茶叶耐泡、一般可泡7-10水以上,品质稳定(茶叶耐储藏)。
 
  武夷肉桂茶的保质期武夷肉桂茶的保存方法
 
  传统的武夷岩茶需要约一年的熟化期,因新茶火气未除,且香气欠幽,滋味欠醇润。待火气消退、到熟化适期时,色、香、味达到顶峰,香高清纯、浓长、幽远,汤色橙黄明亮,滋味醇厚、润滑、甘爽,饮后令人舒适持久。武夷岩茶经长年存放,陈香明显纯正,汤色呈深橙黄或琥珀色,清澈艳丽,滋味浓醇、润滑、清纯、爽口。
冲泡岩茶肉桂的主要茶具
  岩骨,花香,在这里体现。岩茶,有文字无法说清的魅力,盖香,杯香,挂壁香,冷香......全都披上了一层迷人的华彩,让你仿佛身处静谧的仙境。

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