10bet国际信誉

岩茶肉桂冲泡的时候需要洗茶吗

10bet国际信誉> 乌龙茶 > 乌龙茶知识
时间:07-30 01:11认证作者:佚名
  武夷肉桂,属乌龙茶类。被发现至今已有一百多年历史。是以肉桂树品种的茶树命名的名茶,由于它的香气滋味有似桂皮香,所以在习惯上称“肉桂”。成茶外形紧结呈青褐色,汤气香味刺鼻,那岩茶肉桂冲泡的时候需要洗茶吗?下面我们就一起来了解一下吧!
岩茶肉桂冲泡的时候需要洗茶吗
  岩茶肉桂不建议洗茶
 
  相关研究表明茶叶的第一泡之中含有的养分还有口感是最佳的,洗茶过后就失去了原有的味道,注意应该在以后的饮茶过程中尽量不要洗茶,当然的,岩茶肉肉桂茶也是一样的。
 
  冲泡武夷肉桂茶的方法
 
  1、备器:茶具(盖碗、茶荷、茶匙、茶壶、品茗杯、茶船、茶巾)、茶叶(武夷肉桂)。
 
  2、赏茶:欣赏茶叶的外形、色泽,并嗅闻其茶香。
 
  3、注水:将适量沸水注入盖碗中。
 
  4、温碗:用手腕之力去摇动碗身,使其内部充分预热。
 
  5、温杯:将温盖碗的水循环倒进品茗杯中。
 
  6、投茶:用茶匙将茶荷内的肉桂茶拨到茶壶中。
 
  7、注水:注入沸水没过茶叶,温润茶叶。
 
  8、温杯:再次将润茶的水低斟到品茗杯中。
 
  9、注水:高冲注入沸水至满壶,如有茶沫,用壶盖轻轻刮去即可。
 
  10、弃水:将温杯的水直接弃入茶船中。
岩茶肉桂冲泡的时候需要洗茶吗
  11、擦拭:弃水后,将品茗杯放到茶巾上按一下,让茶巾将水渍吸干。
 
  12、出汤:将盖碗内茶汤循环低斟入品茗杯中。
 
  13、沥干:将盖碗内的茶汤沥干。
 
  14、品饮:举杯邀客品饮。
 
  冲泡武夷肉桂茶的注意事项
 
  1、高冲注水的时候,有些细节方面的事情是需要注意一下的,而且要尽量避免被烫伤。那么高冲注水一般都会有茶沫出现,此时可用壶盖轻轻刮去,然后再用清水洗净,清洗时将壶盖移到水盂上方,右手持壶倒水即可,注意倒水要轻,以免水温太高而烫伤手。
 
  2、双手温杯时,将品茗杯放入最靠近的一个品茗杯中。拇指抵住靠近泡茶者一侧,中指、无名指、小指一同扣住杯底,食指转动杯身另一侧,如同狮子滚绣球一般,使得杯身内外充分接触预热。品茗杯预热后,其他两个杯子无须再滚洗,双手拿起杯子摇动手腕即可弃入茶盘中。
 
  3、在斟茶入杯的过程中,盖碗的倾斜角度不宜过大,同时要留点时间盖碗,让盖碗慢慢滴尽茶汤,切不可让茶一下倒出,而不停抖动它,这样既不雅致,也毫无动作美。
岩茶肉桂冲泡的时候需要洗茶吗
  肉桂茶有什么功效
 
  1、杀菌去油腻
 
  茶叶是公认的保健饮料。研究表明,茶叶中含有一种叫做黄酮的混合物,这些物质具有很强的杀菌解毒的功效;并且饭后一小时饮用肉桂茶,可以达到去油腻的功效哦。
 
  2、预防骨质疏松
 
  研究发现,肉桂茶里面的儿茶素,具有很强的抗化活性,可以有效的消除细胞中的活性氧分子,从而让身体免受衰老、疾病的侵害。重要的是,肉桂茶里面所含的锰、铁、氟以及钾、钠含量比,高于其他茶叶,其中尤以含氟量高名列各茶类之首,对防治龋齿和老年骨骼疏松症效果显著。
 
  3、健胃消食
 
  肉桂茶中含有的大量桂皮油,可以刺激我们的嗅觉,并且快速反射促进肠胃的吸收,可使分泌增强,排泄出身体内多余的垃圾,有健胃消食的功效。
岩茶肉桂冲泡的时候需要洗茶吗
  武夷茶不是一个茶树品种,也不是一款茶产品,而是一个群体,也就是俗称闽北地区的茶业总体。这个总体,足以俯视中国乃至于世界茶史。正是武夷茶,支撑起了中国茶坐标的高度。这一点,多年来诸多的茶文化研究者都对其大量的遣词用字。

随机推荐